보냐의 집순이비법 (11) 썸네일형 리스트형 [새우튀김 만드는 방법] 꼬치 이용하면 편해요 평소에 새우를 좋아하기는 하지만 거의 계란 프라이나 스크램블을 해 먹을 때 버터에 살짝 구워서 먹는 편이었는데 오랜만에 기름 맛이 진하게 느껴지는 튀김이 먹고 싶어서 새우튀김을 만들어서 먹었어요 요즘에는 에어 프라이기를 사용해서 튀기는 경우가 많이 있는데 저는 기름 맛이 진하게 느끼고 싶어서 기름에 튀겨서 먹었어요 (사실 날짜가 아슬아슬한 올리브 오일 처리하려고 만들었음) 젓가락이 없어도 편하게 먹을 수 있게 꼬치를 사용해서 간식 용으로 만들었는데 시원한 맥주와도 찰떡이였어요 [새우튀김 만드는 방법] 통통한 육질을 느끼고 싶어서 칵테일 새우로는 간도 안차겠다 싶어서 일부러 블랙 타이거를 주문했어요 중간 크기라고 했는데 생각보다 사이즈가 커서 제 손과 비교했을 때 비슷하다는 생각이 들었어요 10마리가 왔는.. [만두속 만드는 방법] 겉바속촉 만두 굽는법까지 대공개 1탄으로는 만두피를 만드는 방법을 알려드렸는데요 이번 시간에는 만두속 만드는 방법 그리고 맛있게 굽는 방법까지 대공개하겠습니다 엄청 특별한건 없지만 저처럼 한 번에 많이 만들어서 냉동보관 해뒀다가 한번씩 꺼내서 먹으면 가성비 높은 혼술 안주가 완성! 바로 이렇게! 만두를 자주 만드는 편은 아니지만 그래도 만들다 보니 손에 점점 익어서 나중에는 시중에서 판매하는 것과 크게 차이가 느껴지지 않을 정도 퀄리티까지 나오더라고요 이 정도면 나름 성공적이지 않은가요? 그렇다면 본격적으로 만두속 만드는 방법 시작합니다 [만두속 만드는 방법] 솔직히 만두 속에 들어가는 재료는 자기 마음대로 선택 가능해요 저는 간 돼지고기가 남아있어서 고기만두를 만들어서 먹었는데요 채소는 냉장고 털이하는 느낌으로 약간 시들시들 거리는 .. [만두피 만들기] OOO과 함께라면 뚝딱 완성 요즘은 시국이 시국이다보니 밖으로 나가기보다는 집에서 음식을 만들어서 먹는분들이 많이있는데요 처음 독립을 해서 한 5년간의 편의점과 배달 음식으로 살아가다가 점점 몸이 안좋아지고 생각보다 앵길 지수가 높아서 이대로는 안되겠다 싶어서 저도 천천히 음식을 만들어서 먹기 시작했는데요 야매로 시작하지는 해서 전문가와 비교해서는 퀄리티가 떨어지지만 그래도 완성된 음식은 먹을만하답니다 : ) 솔직히 레시피라고 하기도 뭐하고 그냥 만들어서 먹는 모습을 사진으로 찍어서 보여드리는거니 음식만드는데 조금 도움이되었으면 좋겠어요! [만두피 만들기] 반죽을 할 수 있을정도로 큰 스테인리스 그릇에 강력분 2컵을 넣어주고 체온보다 조금 더 높은 온기인 따뜻한 물을 반컵씩 천천히 부어주면서 반죽해줬어요 처음부터 너무 많은 물을 넣.. 이전 1 2 다음
